Coco procesado
El coco es una de las frutas más exigentes en IV gama por su dureza, manipulación y conservación. Trabajamos principalmente con origen Costa de Marfil e India, seleccionando en cada momento el que ofrece mejor comportamiento en calidad y frescura.
Hemos desarrollado e implantado una solución industrial propia para la apertura del coco, que mejora la seguridad del equipo, optimiza la estabilidad de la línea y reduce mermas sin comprometer el respeto al producto.
Tecnología propia al servicio de la eficiencia y el rendimiento del producto.
COCO (Cocos Nucífera)
Propiedades del coco
Dentro de la IV gama, el coco es un producto estrella con mucha aceptación. En los últimos años, con la toma de conciencia sobre la necesidad de realizar una dieta saludable con el ejercicio físico como protagonista, el coco pasó de ser una chuchería de feria a ser elemento indispensable de la dieta de deportistas con necesidad de calorías y minerales de origen natural.
Se dice que es la fruta que más energía “sana” a lo que tenemos que añadir que es fuente de fibra, cobre, hierro selenio, y potasio.
Formatos disponibles IV Gama
Coco troceado 80g – 100g
